Mai ist ein anstrengender (aber leckerer!) Monat im Garten. In diesem Monat kann alles gesät und gepflanzt werden. Da die Tage jetzt länger und wärmer werden, wächst alles im Überfluss.
Der Mai ist der ideale Monat, um Salat, Endivie und Kohl anzupflanzen. Auch mit Karotten, Rüben, Spinat, Steckrüben, Pastinaken und Chicorée sind Sie sicherlich nicht zu spät dran. Die Chancen stehen gut, dass der Boden noch ziemlich feucht ist. Sollte er jedoch trocken sein, ist es ratsam, die empfindlichen neuen Triebe sorgfältig zu bewässern.
Sie haben vielleicht bereits gelbe Zwiebeln und Schalotten gepflanzt. Doch wenn es im April kalt war, ist auch der Mai ein idealer Monat, um rote Zwiebeln zu pflanzen. Sie können sich jetzt auch mit dem Säen und Pflanzen vieler Kräuter beschäftigen: Schnittlauch, Petersilie, Minze, Thymian und unzählige andere Kräuter sehen den Mai als wunderbaren Monat für beträchtliches Wachstum an. Ehe Sie sich versehen, können Sie einen Kräuterladen eröffnen oder sich für den Winter eindecken.
Mitte Mai ist ein wichtiger Wendepunkt in der Gemüsegartensaison. Die letzte Frostwahrscheinlichkeit in der Nacht ist nun vorüber, und ab sofort können alle Pflanzen, ob frosttolerant oder nicht, gepflanzt werden. Denken Sie an Pflanzen, die aus südlichen Regionen stammen, wie z. B. Zucchini, Kürbis, Tomaten und Mais. Gleiches gilt für Gurken und Essiggurken.
Wenn Sie die oben genannten Pflanzen Anfang Mai säen, besteht die Chance, dass Sie diese in zwei bis drei Wochen an einem schönen offenen Standort im Garten verpflanzen können. Damit können die Pflanzen durchstarten und die erste Ernte kann bereits früh in der Saison erwartet werden.
Die meisten Bohnensorten, wie die oben genannten Pflanzen, können Kälte und Nässe standhalten. Das heißt, der Mai ist auch ein guter Monat für die Aussaat von Bohnen. Um auf der sicheren Seite zu sein, warten Sie mit dem Säen bis Ende Mai, es sei denn, die Wettervorhersage für Mitte Mai ist gut. Wenn tagelang Regen zu erwarten ist, sollten Sie noch etwas Geduld haben. In nassen, kalten Böden verrotten Bohnensamen schnell.
Es besteht eine große Chance, dass Ihre Erdbeeren im Mai blühen. Sobald sich die Blüten in kleine Früchte verwandeln, bedecken Sie den Boden um die Pflanzen mit einer Strohschicht. Damit stellen Sie sicher, dass Ihre Erdbeeren auf einem weichen Bett liegen und verhindern spritzenden Schlamm während eines Regenschauers.
