Après des mois de paix relative dans le potager, la saison commencera enfin en Mars.
Si vous n’avez pas encore fertilisé le jardin, c’est le moment. Conjurez le froid en déployant du fumier et en fertilisant le jardin, une tâche qui sera payante au cours de la saison. Commandez du fumier de vache (biologique) auprès d'un agriculteur local ou commencez à utiliser des granulés de fumier de vache. Le compost contribue également à un sol sain et fertile.
Les premiers radis peuvent être semés en terre pleine en Mars. Les radis peuvent résister au froid et sont agréables à cultiver comme premiers légumes au début du printemps. Les graines peuvent être semées en rangées ou largement, mais évidemment pas trop profondes (un demi-centimètre convient parfaitement). Aussitôt les plantes émergées, vous pouvez les affiner. Cela signifie que vous retirez le surplus de plantes du sol afin que le reste ait suffisamment d'espace pour devenir des radis à part entière. Assurez-vous qu’il y ait environ 4 cm d’espace entre les plantes, sinon les plantes se mêlent et ne se développent pas bien.
Tout ce que vous plantez maintenant ne poussera pas particulièrement vite, à cause du froid et des jours plutôt courts. Afin de légèrement réchauffer le sol, il peut être utile de le recouvrir de molleton ou de plastique. Même après l’ensemencement, vous pouvez temporairement couvrir le sol avec de la toison. Cela laisse passer la lumière, tout en conservant un peu de chaleur.
Les fèves peuvent également être semées. A cet effet, il est utile d'utiliser des plateaux de semis où chaque haricot reçoit sa propre boîte. Placez les graines à 1 cm sous le sol et assurez-vous que le sol reste humide. Les graines relativement grosses poussent rapidement et deviennent des plantes assez robustes. Afin de permettre aux plantes de rester fermes plutôt que d'être longues et délicates, il est judicieux de laisser les graines pousser dans un endroit frais mais bien éclairé. Pensez à un rebord de fenêtre d'une chambre fraîche ou à un hangar avec une fenêtre.
En mars, vous pouvez également commencer à pré-germer des pommes de terre. Cela signifie que vos semences de pommes de terre (petites pommes de terre destinées à produire une grande quantité de grosses pommes de terre au cours de la saison) vous donneront l'occasion d’en cultiver un peu à l'intérieur. Les semences de pommes de terre peuvent être réparties dans une boîte et placées dans la chambre ou la grange par exemple. vous verrez que progressivement, de petites ramifications sont créées sur les pommes de terre. Ce sont les talons de la plante de pomme de terre. Aussitôt les pommes de terre mises en terre, elles ont déjà une petite longueur d'avance et vous pouvez récolter plus tôt!
Sous le verre, on peut aussi semer du chou, du poireau et du céleri. Ce pré-semis est également considéré comme une longueur d’avance. La récolte ne se passe pas ce mois, mais les bases sont posées pour la saison à venir. Amusez-vous !
