Le jardin potager en mai

Mai est un mois bien chargé (Mais délicieux !) dans le jardin. Tout peut être semé et planté et du fait que les journées soient plus longues et plus chaudes, tout pousse à l'abandon.

 

Mai est le mois idéal pour planter de la laitue, des endives et des choux. Il n'est certainement pas trop tard pour planter des carottes, des betteraves, des épinards, des navets, du panais et de la chicorée. Il y a de fortes chances que le sol soit encore assez humide, Mais si le sol est sec, il est judicieux d'arroser avec soin vos nouvelles pousses fragiles.

 

Vous avez probablement déjà des oignons jaunes et des échalotes si vous les avez plantés avant, en revanche, si Avril était froid, Mai est aussi un mois idéal pour planter les oignons rouges. Vous pouvez également vous livrer à l'ensemencement et la plantation de nombreuses herbes : ciboulette, persil, menthe, thym, et d'innombrables autres herbes peuvent trouver ce mois merveilleux pour se développer considérablement. En un rien de temps, vous pourriez ouvrir un magasin d'herbes médicinales ou, bien sûr, vous constituer une réserve pour l'hiver.

 

La mi-Mai marque un tournant important dans la saison des potagers. La dernière chance de gelée nocturne est passée et dorénavant toutes les plantes, qu'elles tolèrent ou non le gel, peuvent être plantées à partir de la mi-Mai. Pensez aux plantes qui proviennent des régions méridionales, comme les courgettes, les courges, les tomates et le maïs. Il en va de même pour les concombres et les cornichons.

 

Si vous semez les plantes ci-dessus au début du mois de Mai, il y a de fortes chances que vous puissiez les transplanter dans un bel endroit ouvert dans le jardin deux ou trois semaines plus tard. Ceci donne aux plantes un bon départ et vous pouvez vous attendre à la première récolte tôt dans la saison. 

 

La plupart des variétés de haricots, comme les plantes mentionnées ci-dessus, peuvent résister au froid et à l'humidité. Cela signifie que le mois de Mai est aussi un bon mois pour semer des haricots. Par mesure de sécurité, attendez jusqu'à la fin Mai pour les semer, à moins que les prévisions météorologiques pour la mi-Mai soient bonnes. Si la pluie est attendue pendant des jours, vous feriez mieux d'attendre. Les graines de haricot pourriront rapidement dans un sol humide et froid.

 

Il y a de grandes chances que vos fraises fleurissent en Mai. Aussitôt les fleurs transformées en petits fruits, recouvrez le sol autour des plantes d'une couche de paille. Ainsi, vos fraises seront rapidement placées sur un lit mou et vous éviterez les éclaboussures de boue lors d'une averse de pluie.

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